De laatste dag van het jaar is heel bijzonder. Het markeert het einde van het hele jaar en betekent dat je het nieuwe jaar met heel je hart verwelkomt. De laatste dag is wanneer je in je kamer gaat zitten en de geheugensteeg afdaalt - een jaar dat in veel opzichten goed en slecht is geweest.





Elk jaar heeft zijn ups en downs. Sinds de uitbraak van Covid waren de afgelopen twee jaar voor veel mensen een ongeluksdag. Van het verliezen van hun dierbaren tot het kijken naar de wereld die enorm wordt getroffen door het virus en nog steeds wacht tot alles tot rust komt - 2021 was voor iedereen een hobbel op de weg.

De zon begint onder te gaan en de hele nieuwe dag wacht. Deze eerste dag van het jaar heeft veel verwachtingen van de mensen die er in hoop en geluk op wachten.



Nieuwjaar 2022 Good Luck Foods-lijst

Hoewel je het voorgaande jaar niet ongedaan kunt maken, kun je jezelf wel een schouderklopje geven om het te overleven en je voor te bereiden op het komende jaar. Precies wanneer u zich klaarmaakt om het nieuwe jaar te verwelkomen, zijn hier enkele geluksgerechten om van te genieten op uw eettafel:

  1. Taart

Taart vormt het grootste deel van het feest tijdens gelegenheden zoals verjaardagen, bruiloften, jubilea, Kerstmis en zelfs Nieuwjaar. Volgens Greek Legends brengt het aansnijden van een taart op oudejaarsavond veel geluk.



Als je de laatste avond van het jaar niet buiten viert, is het een goed idee om met je gezin een taart te bakken. Maak een broodcake en garneer deze met amandelen. Je kunt ook een muntje of snuisterij tussen het cakedeeg bewaren. Er wordt aangenomen dat de persoon die het stuk van de taart met een munt krijgt, gezegend wordt met veel geluk in het komende jaar.

  1. Noedels

Door hun vorm vertegenwoordigen noedels een lange levensduur. De traditie van het eten van noedels tijdens het nieuwe jaar is populair in Japan en China.

Als onderdeel van hun gewoonte slurpen mensen lange noedels zonder ze te snijden of te breken. Als je eenmaal een streng noedels in je mond hebt gestopt, moet je het in zijn geheel consumeren. Soepnoedels worden ook je comfort food tijdens de koude winters.

  1. Fruit

Er zijn veel redenen waarom je fruit zou moeten eten op oudejaarsavond. Mensen in Spanje eten graag hun kaas met druiven op de laatste dag van het jaar. Elke druif vertegenwoordigt een pagina van de kalender die voor ons ligt.

Evenzo eten mensen in Griekenland graag granaatappels op de laatste dag van het jaar. Volgens de legendes en verhalen wordt granaatappel geassocieerd met vruchtbaarheid. Je kunt ook ander fruit op je bord toevoegen, zoals mango's, aardbeien, watermeloen, omdat ze allemaal geluk symboliseren.

  1. Black Eyed Peas

In veel delen van de wereld worden black-eyed peas gestoofd tot een stoofpot met boerenkool en ham spronggewricht. Dit gerecht heet Hoppin' John en wordt genoten op de laatste dag van het jaar.

Volgens sommige mensen vertegenwoordigt de vorm van erwten met zwarte ogen een munt die indirect rijkdom aangeeft. Anderen voeren deze traditie terug naar het tijdperk van de burgeroorlog, waar het eten van bonen zou hebben voorkomen dat de families verhongerden. Wat de reden ook is, dit ingrediënt blijft een van de geluksproducten die je mag eten terwijl je het nieuwe jaar verwelkomt.

  1. Bladgroenten

Ze zeggen dat er meer groene groenten moeten worden toegevoegd aan het laatste avondmaal van de dag. Niet alleen omdat je fit en gezond blijft, maar ook omdat het in het nieuwe jaar wordt beschouwd als een symbool van rijkdom.

Je kunt een heerlijke boerenkoolsalade bereiden en alle bladgroenten zoals boerenkool, snijsla, spinazie en andere toevoegen. Doe wat olijfolie en strooi je favoriete dressing erover. Niets is lekkerder dan deze salade te eten terwijl je met je vrienden en familie naar je favoriete film kijkt.

  1. Vis

Veel landen zoals Japan, Polen en China eten gestoomde hele vis als onderdeel van hun nieuwjaarsviering. Er wordt beweerd dat de glanzende schubben van de vis op munten lijken. Volgens sommige Oost-Europese culturen helpen ze je om meer gezondheid te krijgen als je deze glanzende schubben opslaat en bewaart. Laat dit voor alle eiwitliefhebbers nog een reden zijn om op de laatste avond van het jaar van een vis te genieten.

Daarnaast staat vis ook voor overvloed als ze in grote waterlichamen zwemmen. Dus waarom zou u geen vis als onderdeel van uw maaltijd opnemen?

  1. Linzen

Linzen zijn een gezond voedingsmiddel dat gemakkelijk te bereiden is. Veel delen van de wereld eten linzen als laatste maaltijd van het jaar. Volgens oude verhalen zien de kleine peulvruchten er vaak uit als muntjes en zouden ze het komende jaar meer welvaart brengen.

De cultuur van het koken van linzen is wijdverbreid in Brazilië, Italië en Tsjechië. Als u van plan bent linzen te koken voor de nieuwjaarsavond, zijn er veel recepten waaruit u kunt kiezen: stoofpot, varkensvlees en zelfs rijst.

  1. Rond voedsel

Veel mythen, verhalen en legendes stellen dat het eten van rond voedsel aan het einde van het jaar de belofte van een nieuwe start inhoudt.

Op het nieuwjaarsfeestmenu kunt u genieten van lekkernijen zoals koekjes, cakes, gebakjes en ook rond fruit zoals clementine en serveren aan al uw vrienden en familieleden. We beloven dat iedereen naar hartelust van deze etenswaren zal genieten.

  1. Beboterd Brood

Gebruik beboterd brood niet als onderdeel van uw ontbijt op 31 december, maar ook als laatste maaltijd van uw dag. Volgens vele tradities symboliseert het wanneer het beboterde brood buiten de voordeur wordt geplaatst, de afwezigheid van honger in het huishouden voor het komende jaar.

Je kunt de boter gewoon op je brood smeren of sandwiches maken en genieten van het eten van de bereiding.

De hierboven genoemde voedingsmiddelen brengen gezondheid, rijkdom, welvaart en veel geluk in het nieuwe jaar. Haal de beste recepten uit de bovenstaande ingrediënten en bereid de nieuwjaarsmaaltijd.

Wij wensen u een gelukkig en voorspoedig nieuwjaar.